Naam recept
Tijd
Porties
Een hele nieuwe wereld
Duurzame lunch op het werk
Ons doel is om duurzaamheid gemakkelijk en toegankelijk te maken, voor eens en altijd. Fijn, maar hoe doe je dit dan? Wel daar hebben we het graag in onze lezingen en workshops over. Tijdens onze lezingen en workshops willen we deelnemers inspireren om van gezond eten en leven een levensstijl te maken, iets waar ze bewust en zonder veel moeite dag in dag uit voor kiezen. De lezingen en workshops zijn theoretisch onderbouwd, maar we reiken vooral praktische tips & tricks aan, alsook enkele eenvoudige en lekkere combinaties waar geen ingewikkelde kooktechnieken voor nodig zijn.
De workshop was een hele fijne ervaring voor mij en mijn team! De combinatie van theorie en hands-on duurzaam eten maken was ideaal. Ik voelde meteen de passie waarmee het team van Ecoterian werkt rond duurzame voeding.
Hubin Annick - SURF onderzoeksgroep
Wat kan je verwachten?
1
Een introductie over duurzame en gezonde voeding
15 min
Wij geven u de basisinformatie die u nodig heeft om te weten hoe wij bepalen of voedsel gezond of duurzaam is. Dit doen we in een korte presentatie.
2
Een antwoord op uw vragen
30 min
Wij zorgen ervoor dat de workshop op maat gemaakt wordt voor jouw bedrijf! Een week van tevoren versturen wij enkele veelgestelde vragen en kunnen uw medewerkers zelf bepalen welke zij beantwoord willen hebben. Tijdens een interactieve sessie duiken we in de antwoorden. Voorbeelden zijn onder meer:
-
Is lokaal eten beter; zowel voor je lichaam als voor de planeet?
-
Heeft kaas een grote impact? Is er een verschil in uitstoot tussen geitenkaas en koeienkaas?
-
Welke soorten vlees zijn het meest vervuilend en ongezond?
3
Het maken van de lunch!
30 min
We geven je praktijkvoorbeelden van duurzame spreads die je thuis kunt maken en die zowel heel gezond als milieuvriendelijk zijn. Wij zorgen voor al het benodigde materiaal en begeleiding om de spreads te maken.
4
Tijd om te genieten!
30 min
Natuurlijk moeten we ook kunnen genieten van de heerlijke lunch die we zojuist hebben gemaakt! Tijdens de lunch zijn wij beschikbaar voor overige vragen. Na de sessie ontvangen de deelnemers ook een boekje met de recepten om thuis de spreads te maken. Het boekje bevat ook de voedingsinformatie, milieu-informatie en enkele aanvullende tips en trucs!
De prijs van de workshop begint bij €450 excl. BTW en is afhankelijk van het aantal deelnemers.
Op een leerrijke en ervaringsgerichte wijze op een bewustere wijze leren omgaan met voeding, dat is wat we met een finke dosis fun tijdens onze workshop hebben gedaan.
Lise en Eline delen op enthousiaste en bevattelijke wijze hun kennis en expertise, en brengen je tot nadenken over je eigen persoonlijke keuzes.
Genuanceerd en erg leerzaam, volledig evidence-based; kortom, een échte aanrader!
