top of page

De app

Duurzaam voedsel toegankelijk maken begint met het creëren van een tool waar iedereen gebruik van kan maken! Daarom biedt onze gratis mobiele applicatie u alles wat u nodig heeft om vandaag nog te beginnen met het veranderen van uw voedingsgewoonten. We doen dit op een manier die leuk en boeiend is en geheel aan jou om te beslissen welke wijzigingen je wilt aanbrengen!

How it works
2.png

Ontdek duurzame recepten en hun impact

Onze app bevat een lijst met eenvoudig te maken recepten met weinig impact die u kunt proberen.

Voeg je eigen recepten toe en controleer de impact!

De applicatie maakt het mogelijk om je eigen recepten toe te voegen en de impact te controleren! Zo deel je het gemakkelijk met vrienden en familie.

Je kunt de recepten van iemand anders aan je favorieten toevoegen , zodat je ze gemakkelijk terug kunt vinden!

4.png
5.png

Maak uw boodschappenlijstje

Met één klik op de knop kunt u de ingrediënten die u nodig heeft, toevoegen aan uw persoonlijke boodschappenlijstje!

Vind recepten op basis van ingrediënten en leer meer over de impact

Heb je nog wat broccoli over? Vind recepten om te maken met onze receptenbrowser!

Tijdens het koken kun je meer te weten komen over de impact van het voedsel en de voedingsscore ervan.

Beheer uw restaurant- en receptlabels

Met onze app kun je recepten toevoegen, de impact ervan berekenen en de labels exporteren voor gebruik op restaurantmenu's! Neem contact op om een van de eerste testers te worden.

1.png
2.png
5.png
4.png
2.png

Vind restaurantrecepten

Je hoeft niet altijd zelf te koken en wij zorgen ervoor dat je ook als je uitgaat de impact van je eten kunt ervaren!

Onze app is binnenkort beschikbaar voor iPhone-gebruikers

Binnenkort vind je de app voor iPhone-gebruikers! U kunt onderstaande desktop- of browserversie al gebruiken.

Impact calculations

Impactberekeningen

Ons doel is om op wetenschap gebaseerde oplossingen te bieden aan iedereen die ernaar op zoek is. We willen dat je echt begrijpt wat de impact van je dieet is en daarom zijn we begonnen met het creëren van eenbegrijpelijk impactscore voor recepten.

1.png

We kijken naar de impact van alle aanwezige ingrediënten door te kijken naar hun levenscyclus, van productie tot consumptie. In elke fase hebben we gekeken hoeveel broeikasgassen er zijn geproduceerd en dat is vertaald in een CO2-equivalent, water-equivalent, stikstof-equivalent en landgebruik-equivalent.

2.png

We kijken naar een vollevenscyclusanalyse van alle producten die gebruikt worden om een recept te maken. Bij een levenscyclusanalyse kijken we naar 15 factoren die de milieu-impact van de gebruikte ingrediënten bepalen. Voor devier factoren die momenteel zeer impactvol zijn, namelijk

  • Koolstofvoetafdruk

  • Landgebruik,

  • Watergebruik

  • Stikstofuitstoot

​​​

Wij vergelijken de impact van deze maaltijd met een gemiddelde Belgische maaltijd. Een gemiddelde Belgische maaltijd produceert bijvoorbeeld 2,1 kg CO₂. Als de recepten minder CO₂ produceren, zal de balk dat groen kleurende CO₂ productie gelijkaardig is, zal het deze geel kleuren en als het recept meer CO₂ produceert, zal de balk rood kleuren.

465.0 - Muse _Epiphany's kitchen.png

Impact in actie!

De scores zijn klaar om geïmplementeerd te worden in uw restaurant! Met slechts één klik op de knop kunnen we uw receptgegevens omzetten in scores en labels. Momenteel doen we dit al voor het studentenrestaurant aan de VUB en verschillende restaurants in Gent. 

bottom of page