top of page
Saporito_Pizza Salami_edited.png

Savage Kip sandwiche

CO2-equivalent (kg)

0.7

km bespaard (km)

16.5

Category

Meat

Over dit recept

Sandwiche with baked chicken marinated in wild peper.

Ingredients

Ose'le

About the Recipe

Where can I find this dish?
At Ose'le, a restaurant in Ghent where you will find ayurvedic meals with world cuisine.

"At Ose'le we use spices from reliable suppliers to ensure our customers get the best quality. We also make sure producers are rightfully treated. This is very important as spices are still the source of conflicts, this has been the case for centuries. You can find out in-store or during our workshops".

Over de score

Scoring accenture_edited.png

We kijken naar een volledige levenscyclusanalyse van alle producten die worden gebruikt om een recept te maken. Bij een levenscyclusanalyse kijken we naar 15 factoren die de milieu-impact van de gebruikte ingrediënten bepalen. Voor de vier factoren die op dit moment een grote impact hebben, zijn dat

  • Koolstofvoetafdruk

  • landgebruik

  • watergebruik

  • Stikstofuitstoot

vergelijken we de impact van deze maaltijd met een gemiddelde Belgische maaltijd. Een gemiddelde Belgische maaltijd produceert bijvoorbeeld 2,1 kg CO₂. Als het recept minder CO₂ produceert is de balk groen, als het aantal min of meer gelijk is is het geel en als het recept meer CO₂ produceert is de balk rood.

Copy of Copy of Survey 2.png

16.5

14

Anker 1
bottom of page